I nostri eventi 2017-06-20T10:34:58+00:00

Villa Baiana organizza durante l’anno degli eventi aperti al pubblicoPranzi e cena a tema, open day e molte altre occasioni per godere dell’atmosfera e dei gusti di Villa Baiana.

A BREVE

DAL MENU’

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Villa Baiana
Ristorante aperto 

Domenica 9 luglio 2017 
dalle 12,00 alle 15,00

Eccezionalmente Villa Baiana apre le porte per un pranzo domenicale “alla carta”

Per scaricare il menù completo

La cucina dei nostri chef ed i Franciacorta de La Montina

Per maggiori info e prenotazioni:

info@villabaiana.it – 030 68.54.085

A BREVE

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“Cena sotto le stelle”

Isole di degustazione:
angolo fritti vegetali, angolo pinzimonio, angolo finger food, angolo carpacci di pesce marinati ed affumicati, angolo formaggi accompagnati dalle nostre confetture
Show cooking a vista:
grigliate di carne e pesce
produzione di mozzarella, fiordilatte, burrata e stracciatella
sushi man
Angolo dei salumi selezionati per Villa Baiana
Angolo sfizioso:
lecca lecca al parmigiano, vitello tonnato. roast-beef con rucola e grana, focacce farcite, crostini con lardo di colonnata, lumache al bacon, polipo e patate, insalata caprese, pizzette e salatini
In abbinamento Franciacorta La Montina Extra Brut
Risotto allo squacquerone e rucola tardiva
In abbinamento Franciacorta La Montina Brut
Gran galà di frutta e dolci
In abbinamento Franciacorta La Montina Rosè demi sec
Caffè e correzioni
€ 75,00 per persona, bambini fino a 11 anni €35,00
Prenotazioni:
entro il 25 giugno per la serata del 2 luglio
entro il 21 luglio per la serata del 27 luglio
PRENOTA LA CENA DI DOMENICA 2 LUGLIO
PRENOTA LA CENA DI GIOVEDI’ 27 LUGLIO

A BREVE

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Nasce Très Bon, l’evento dedicato agli amanti del vino, del buon cibo e della natura. 

Tres Bòn – Il pic-nic in Cantina – giovedì 22 giugno 2017

Una cena speciale, un format innovativo che unisce un pic-nic in vigna al fascino del giardino di una storica cantina.

Alle ore 19.30 gli ospiti verranno accompagnati in visita nella cantina, la parte più intima dell’azienda, dove tra botti e barriques verrà raccontata la storia di un prodotto che è anche un territorio: il/la Franciacorta

A seguire sarà possibile accedere al ricco buffet preparato dagli chef di Villa Baiana, attivo fino alle 22.00 e rappresentativo della tradizione della Franciacorta e della miglior gastronomia italiana.

Le isole di degustazione:

  • LE VERDURE: Melanzane, Cavolfiori, Mornai agli asparagi, Zucchine – Preparate in frittura 
  • I SALUMI: Salame Bresciano, Pancetta, Speck Tirolese, Bresaola della Valtellina, Cascata di prosciutto Crudo Parma Riserva, Coppa Piacentina, Prosciutto Cotto, Lonzino affumicato
  • I FORMAGGI: Gorgonzola di Capra, Bagoss, Casera, Tomino, Percorino, Taleggio – accompagnati da Confetture tradizionali e Pane Casareccio.

Il primo: Risotto al Franciacorta con formaggio Casera 

Caffè

La cena verrà accompagnata dai pregiati Franciacorta de La Montina, saranno infatti compresi nella degustazione 3 calici a scelta tra: Franciacorta Extra Brut Montina, Franciacorta Brut Montina, Franciacorta Rosè Demi Sec Montina

Dopo la cena sarà possibile usufruire del bar dove saranno preparati cocktail estivi e serviti vini La Montina.

PREZZO: 

Visita della cantina, cena a buffet, vino e acqua inclusi: 39€

Prenotazione obbligatoria 

Per mail: eventi@wehavefun.it oppure info@villabaiana.it  – indicando il numero dei partecipanti, il nome di almeno un partecipante e un numero di telefono

Per telefono: Patrizia Cafaro – Roberto Zanetti: +39 329 59 93 166 – Villa Baiana: 030 685.40.85

Possibilità di ingresso dopo le ore 22 con consumazione obbligatoria di 10€

IN PROGRAMMA

Très Bon - Il pic-nic in cantina

Giovedì 22 giugno
dalle 19,00 alle 00,30

Nasce Très Bon, l’evento dedicato agli amanti del vino, del buon cibo e della natura. 

Una cena speciale, un format innovativo che unisce un pic-nic in vigna al fascino del giardino di una storica cantina. Qualche ora di relax in uno dei contesti più suggestivi della Franciacorta, patria italiana delle bollicine, coccolati da ottima musica e da un romantico ambiente retrò. 

Locandina

Cena sotto le stelle

Domenica 2 luglio
ore 20,00

Cena sotto le stelle in Villa Baiana
in collaborazione con Booty Bop, i pezzi della radio di tutti i giorni, rivisitati in diverse chiavi: dal jazz alla salsa, dallo swing al bossa, dal soul al gipsy. In seconda serata la formazione si tramuta in un combo rock’n’roll e rockabilly, sempre rigorosamente live, per ballare e saltare con i pezzi che hanno fatto la storia

L’evento dell’estate, un’elegante cena all’aperto circondati dall’atmosfera della Franciacorta.
Ricchi buffet, vini Franciacorta La Montina e tanta musica per l’evento più atteso!

Locandina

Ristorante Open

Domenica 9 luglio
dalle 12,00 alle 15,00

Villa Baiana apre le porte ad una domenica “alla carta”!

Su prenotazione sarà possibile pranzare in Villa Baiana scegliendo tra i piatti pensati e selezionati dai nostri chef per questo speciale menù domenicale.

Locandina

Cena sotto le stelle

Giovedì 27 luglio
ore 20,00

Cena sotto le stelle in Villa Baiana
in collaborazione con lo showman Michele Tomatis: live music, trasformismo e musica a 360°

L’evento dell’estate, un’elegante cena all’aperto circondati dall’atmosfera della Franciacorta.
Ricchi buffet, vini Franciacorta La Montina e tanta musica per l’evento più atteso!

Locandina